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引领台湾绿色「食」尚 东元餐饮集团积极引进未来肉

印尼女记者英达在报导反送中抗争期间,遭港警发射疑似橡胶子弹击中右眼失明。图/取自星岛网 分享 facebook 印尼女记者英达在香港报导反送中抗争期间,遭港警发射疑似橡胶子弹击中右眼失明。事发已近2个月,她所受的创伤依旧历历在目。英达准备向香港司法寻求正义,至今仍困难重重。39岁的英达(Veby Mega Indah)是广受香港印尼移工欢迎的「声音报」(Suara)副主编。反送中运动期间,她屡在示威前线以印尼语直播报导现场情况。 英达遇袭时,她和其他记者正站在天桥制高点报导街头抗议活动。她认为自己是被橡胶子弹打中,但无论警方发射的是哪种子弹,都已造成她的右眼永久失明。英达想起她当时听到身后的同业大喊:「我们是记者,停止对我们发射!」她告诉路透社:「我感觉自己似乎再也承受不了了。我以为我的人生就此结束。」香港争民主示威抗争已延烧超过6个月,时而出现激烈暴力冲突。警方为驱散群众,发射大量橡胶子弹和催泪瓦斯,但仍声称面对暴力升温已克制镇压力道。示威者则要求对警方行动展开独立调查。英达与她的律师表示,他们已采取法律行动要求警方提供涉案警察姓名,好让他们能提出民事告诉,但至今尚未获得正面回应。港警也未回复路透社的置评要求。英达至今仍感觉到疼痛,但她正努力适应用一只眼睛过活。然而,英达还无法返回工作冈位,也依旧挥不去遭到攻击的阴影。她噙着泪水说:「我住院时经常惊醒,因为一直想起一些画面...子弹一直射过来,朝我的右眼射来。」

蔬食生活对健康有益,同时也是爱护地球环境的消费行为,现已成为全球共同发展趋势。东元餐饮集团旗下的摩斯汉堡、Royal Host乐雅乐家庭餐厅与台湾虚拟通路momo联手引领台湾绿色「食」尚风潮。引进全球知名未来肉类霸主「Beyond Meat」,摩斯汉堡推出未来汉堡「摩力蔬食堡」等系列商品;Royal Host乐雅乐则在「活力鲜蔬早午餐」系列中,推出「未来农家鲜蔬面包」,满足顾客兼顾健康美味及环境永续的消费需求。美国进口的Beyond Meat主要成分为豌豆、甜菜根、椰子油,抽取肉类结构相应成分,组成100%植物制造的素肉排,不仅外观与牛肉汉堡排一模一样,于煎制过程中也能散发浓郁的炭烤香气。观察近期的速食市场也能发现,国内外已经有越来越多的速食业者使用植物肉推出新商品,除了模拟牛肉的口感之外,也开始尝试以植物成分做出鸡肉或猪肉等不同肉类,带给提供肉食爱好者超乎想像的食感新体验。 在这一波「未来肉」的热潮当中,摩斯汉堡领先业界采用Beyond Meat,设计出第一款未来汉堡「摩力蔬食堡」。使用目前全世界最热门的Beyond Meat素肉排,煎制后放上切达乳酪,再淋上特制蔬菜酱,并加入波士顿奶油莴苣及新鲜番茄,「摩力蔬食堡」浓郁的香气与厚实的口感就像牛肉汉堡排,同样能提供味觉与嗅觉上的满足。「摩力蔬食堡」也原先的5间门市贩售扩大至33间,未来也不排除会再扩大贩售店点,另外,还有以新鲜蔬菜替代面包的「摘鲜绿摩力堡」供消费者选择。Royal Host「未来农家鲜蔬面包」售价120元起。图/东元餐饮集团提供 分享 facebook MOS摘鲜绿摩力堡(左)、摩力蔬食堡(右)售价180元。图/东元餐饮集团提供 分享 facebook

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本文来源:秒秒彩手机 责任编辑:新大发代理返点高 2019年12月11日 10:22:59

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