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作者:大发网代理发布时间:2019年12月11日 05:39:23  【字号:      】

蔬食生活对健康有益,同时也是爱护地球环境的消费行为,现已成为全球共同发展趋势。东元餐饮集团旗下的摩斯汉堡、Royal Host乐雅乐家庭餐厅与台湾虚拟通路momo联手引领台湾绿色「食」尚风潮。引进全球知名未来肉类霸主「Beyond Meat」,摩斯汉堡推出未来汉堡「摩力蔬食堡」等系列商品;Royal Host乐雅乐则在「活力鲜蔬早午餐」系列中,推出「未来农家鲜蔬面包」,满足顾客兼顾健康美味及环境永续的消费需求。美国进口的Beyond Meat主要成分为豌豆、甜菜根、椰子油,抽取肉类结构相应成分,组成100%植物制造的素肉排,不仅外观与牛肉汉堡排一模一样,于煎制过程中也能散发浓郁的炭烤香气。观察近期的速食市场也能发现,国内外已经有越来越多的速食业者使用植物肉推出新商品,除了模拟牛肉的口感之外,也开始尝试以植物成分做出鸡肉或猪肉等不同肉类,带给提供肉食爱好者超乎想像的食感新体验。 在这一波「未来肉」的热潮当中,摩斯汉堡领先业界采用Beyond Meat,设计出第一款未来汉堡「摩力蔬食堡」。使用目前全世界最热门的Beyond Meat素肉排,煎制后放上切达乳酪,再淋上特制蔬菜酱,并加入波士顿奶油莴苣及新鲜番茄,「摩力蔬食堡」浓郁的香气与厚实的口感就像牛肉汉堡排,同样能提供味觉与嗅觉上的满足。「摩力蔬食堡」也原先的5间门市贩售扩大至33间,未来也不排除会再扩大贩售店点,另外,还有以新鲜蔬菜替代面包的「摘鲜绿摩力堡」供消费者选择。Royal Host「未来农家鲜蔬面包」售价120元起。图/东元餐饮集团提供 分享 facebook MOS摘鲜绿摩力堡(左)、摩力蔬食堡(右)售价180元。图/东元餐饮集团提供 分享 facebook

引领台湾绿色「食」尚 东元餐饮集团积极引进未来肉

国家铁路1至11月完成货物发送量31.15亿吨  澎湃新闻记者从中国国家铁路集团有限公司(下称国铁集团)获悉,今年1至11月份,国铁集团认真贯彻落实中央关于调整运输结构的部署要求,深入实施货运增量行动,铁路货运实现持续大幅增长,国家铁路完成货物发送量31.15亿吨,同比增加1.98亿吨、增长6.8%,为服务经济高质量发展、助力打赢蓝天保卫战发挥了重要作用。  国铁集团有关部门负责人介绍,国铁集团各运输企业紧密对接市场需求,积极推动和承接“公转铁”货物运输,铁路货运量实现了持续大幅增长,特别是今年11月份,国家铁路单日装车2次刷新历史纪录,屡创新高,日均装车16.77万车,同比增加1.63万车、增长10.8%,完成货物发送量3.06亿吨,同比增加2875万吨、增长10.4%,今年以来首次实现两位数增长。11月16日,国家铁路单日装车历史上首次突破17万辆大关。根据目前铁路货运良好态势,预计2018年和2019年国铁集团累计可实现货运增量5亿吨,超铁路货运增量三年行动计划目标进度5000万吨。  该负责人指出,国铁集团与国家有关部委、地方政府和企业紧密协作,多措并举,大力推动运输结构调整落地见效。持续增加铁路运力供给,用好大秦、唐呼、瓦日、浩吉等重载铁路运输能力,建设完善西煤东运、北煤南运和港口集疏运体系,优化运输组织方案,推进煤炭和疏港矿石等大宗货物“公转铁”运输。今年以来,京津冀地区疏港矿石铁路运输占比较2017年提升了5.2个百分点。打通铁路运输服务“前后一公里”,加快推进铁路专用线建设,2018年以来已建成投用重点专用线95条,畅通铁路“微循环”,为企业客户提供更加方便快捷的铁路运输服务。降低铁路专用线代运营代维护服务费用,为相关企业节约支出近30%。降低铁路运输物流成本,2018年以来,两次下调铁路货运价格,清理规范铁路货运相关收费,大力降低企业运输成本,累计为货主和企业节约物流成本约320亿元。优化完善铁路运价形成和调整机制,探索实施灵活价格调整策略,特别是针对“公转铁”运输需求,为客户量身定制“一口价”运输方案,受到企业和货主欢迎。  该负责人表示,铁路运输具有绿色环保、节能高效的显著优势,铁路货运单位能耗是公路货运的七分之一,内燃机车的污染排放是公路货运的十三分之一,电气化铁路基本是零污染。实施铁路货运增量行动,积极承接“公转铁”货物运输,有效减少了交通运输环节的能源消耗和环境污染,为打赢蓝天保卫战和污染防治攻坚战发挥了积极作用。以京津冀及周边地区8省市为例,2018年至2019年“公转铁”运量将达到3亿吨左右,相当于减少800万吨二氧化碳排放量。




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